Resep Oseng-Oseng Tahu Pedas Sederhana

Resep Oseng-Oseng Tahu Pedas Sederhana - Salah satu resep rumahan yang paling di gemari adalah oseng-oseng. bagi anda ibu rumah tangga pasti pernah membuat masakan ini, karena cocok sekalu untuk hidangan keluarga. Bahan ini berbahan dasar tahu dan potongan kacang-kacang panjang. Dengan cara pembuatan yang sederhana ini mampu menarik cita rasa yang khas. Langsung saja kita simak cara membuat oseng oseng tahu pedas sederhana.

Bahan Bahan Oseng oseng tahu

•     1/2 kg tahu potong dadu digoreng setengah matang
•     10 buah kacang panjang iris serong
•     8 buah cabai hijau iris serong
•     300 ml santan
•     3 cm lengkuas
•     1 batang serai dimemarkan
•     2 lembar daun salam
•     1 sdt gula merah
•     garam secukupnya
•     minyak goreng secukupnya

Bumbu yang di Halus kan

•     6 gram cabai merah besar
•     6 siung bawang merah
•     3 siung bawang putih

Cara Membuat Oseng-oseng tahu pedas

1. Langkah pertama adalah Tumis bumbu halus sampai berbau harum dan masukkan serei, daun salam, lengkuas, dan cabai hijau masak sampai terlihat layu.
2. Selanjutnya masukkan tahu goreng yang sudah di potong dadu dan kacang serta beri sisa bumbu yang belum dimasukkan tadi, tumis sampai kacang panjangnya layu.
3. Tambahkan juga santan dan masak kembali sampai matang dengan kuah kental agak mengering dan semua bahan terlihat matang dengan sempurna serta rasanya pun sudah sedap.
4. Maka Oseng oseng tahu siap untuk disajikan