Bahan :
- 3 buah tahu putih
- 2 batang bawang daun polong ( iris halus )
- 3 buah cabe merah segar ( potong serong tipis )
- 3 butir telur ayam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara pembuatan Telur dadar gulung
- Langkah pertama, haluskan tahu putih sampai benar-benar lembut
- Setelah itu masukkan telur, irisan bawang daun polong dan cabe merah segar kedalam tahu yang sudah dihaluskan tadi
- Lalu tambahkan pula semua bumbu yang lain seperti ( merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa ) aduk bumbu tersebut sampai semua bahan tercampur secara merata
- Panaskan minyak dengan wajan yang datar atau cekung diatas panas api yang sedang lalu tuang adonan kedalam wajan dan ratakan adonan dengan menggunakan sendok
- Bila sudah dituang kewajan tunggu sampai tahu dadar berwarna kecoklatan lalu dibalik dan tunggu sampai matang, angkat tiriskan
- Jika sudah matang, potong-potong tahu dadar dengan bentuk dan ukuran sesuai selera anda
- Tahu dadar siap untuk dinikmati
Demikianlah resep membuat tahu dadar yang enak. Baca juga resep lumpia goreng. Semoga bermanfaat.
No comments:
Post a Comment