Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak

Resep Cara Membuat Opor Ayam Lebaran- Opor Ayam kuliner dengan rasa gurih ini memang menjadi salah satu makanan khas saat lebaran tiba. Masakan yang berbahan ayam yang diberi santan kuning ini memang sangat enak dan gurih ini juga memiliki banyak penggemar yang tidak sedikit. Resep kali ini saya akan berbagi cara membuat opor ayam yang lezat.

 BAHAN :

• 1 kg atau 1 ekor ayam
• minyak goreng secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, di memarkan
• 1 cm lengkuas. dimemarkan
• 4 cm kayu manis
• 750 cc santan dari satu butir kelapa

BUMBU :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar
• 10 butir jintan
• 1 /2 sendok teh merica bulat
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• garam secukupnya

Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Dan Mudah
• Ayam dibersihkan sampai bersih, lalu dipotong menjadi 10 bagian. Kemudian di goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.
• Haluskan semua bumbu sampai halus. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak. lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.
• Setelah keluar aromanya. masukkan santan dibarengi dengan ayam. Masak terus sampai santan mendidih dan ayam empuk.
• Setelah matang. angkat dari atas kompor dan siap disajikan bersama dengan lontong atau ketupat

Semoga Bermanfaat