Resep Jamur Crispy Renyah, Enak dan Gurih

Resep Jamur Crispy Renyah - Jamur adalah salah satu makanan yang dipenuhi dengan kalsium dan berbagai macam Vitamin yang baik untuk kesehatan. Makanan yang bisa dimasak dan menghasilkan cita rasa yang renyah dan giruh sangatlah bermacam-macam seperti Resep Udang Goreng Tepung dan lain lain. Nah kali ini kita akan membahas mengenai olahan jamur yang akan dibuat crispy dan renyah. Tapi hati-hati bila memilikih jamur karena tidak semua jamur bisa dimakan dan mengandung racun. Sebaiknya gunakan saja jamur Tiram yang pada umunya memang digunakan untuk memasak. jamur crispy ini sangat cocok sekali bila dimakan bersamaan dengan Mayonaise atau saus sambal.

Bahan : 

• 200 gram jamur tiram, bersihkan  dan suwir-suwir
• 2 butir telur, kocok lepas
• 80 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• 1/4 sdt baking powder
• minyak untuk menggoreng

Cara pembuatan Jamur Crispy yang renyah

1. Langkah pertama yang dilakukan adalah Bersihkan terlebih dahulu jamur tiram, lalu cuci bersih dan tiriskan. Peras dengan menggunakan tangan hingga semua airnya keluar. 
2. Selanjutnya campurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, maizena, baking powder, garam dan merica bubuk. Aduk-aduk secara rata rata lalu sisihkan untuk bahan pelapis nantinya.
3. Lalu Celupkan jamur tiram ke dalam kocokan telur dan gulingkan pada bahan pelapis poin 2 tadi, sambil ditekan-tekan terus supaya tepungnya menempel dan melekat pada bagian luar jamur.
4. Panaskan minyak, kemudian goreng kedalam minyak panas dengan menggunakan api sedang saja, hingga matang dan jamur berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Setelah itu Angkat dan tiriskan kemudian sajikan dengan menggunakan saus mayonaise atau bisa disantap dengan menggunakan nasi hangat.

Demikian resep membuat jamur Crispy renyah. Semoga Bermanfaat.