Resep Membuat Kacang Disco Enak Renyah

Resep Membuat Kacang Disco - Jika kita membicarakan masalah kacang, maka cemilan yang paling nikmat adalah Kacang Disco, apa lagi dengan rasa yang renyah. Yang akan kita bahas pada kali ini adalah kacang disco yang renyah. Bagi anda penikmat makanan berbahan dasar kacang pasti tak asing dengan yang satu ini. Rasa dari Kacang ini sangatlah renyah dan kriuk saat di kunyah yang mampu membuat ketagihan. Jajanan ini sangat diminati oleh warga bali dan makasar. Bagi anda yang penasaran dengan resep membuat kacang disco renyah anda bisa mempelajari resepnya dibawah ini.

Bahan : 

• 250 gr kacang tanah, sangrai sebentar
• 6 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• 1 sdm ketumbar yang disangrai, lalu haluskan
• 2 sdm gula merah, disisir halus
• 2 btr kuning telur
• 1 btr telur
• 100 ml santan dari 1/4 btr kelapa
• 125 ml air
• 200 gr tepung kanji
• 75 gr tepung maizena
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat kacang Disco

1. Langkah awal campur dan aduk secara rata kacang tanah, bawang putih, garam, ketumbar dan gula merah aduk semua bahan sampai menyatu.
2. lalu masukan juga santan, kemudian aduk lagi sampai rata
3. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedkit sambil diaduk terus hingga semua bahan tercampur dengan rata.
4. Setelah itu masukkan tepung kanji beserta tepung maizena sambil di ayak, lalu aduk lagi hingga rata.
5. Goreng kacang dengan menggunakan minyak yang panas dan api yang sedang sampai kacang disco berwarna kekuningan dan renyah. Jika sudah matang angkat, tiriskan dan sajikan atau letakan ke dalam stoples kedap udara supaya rasa kacang tetap renyah walupun sudah disimpan beberapa hari.

Bagaimana resep membuat kacang disco diatas?, sangat mudah bukan. Masih banyak resep yang bisa anda masak dengan menggunakan bahan dasar kacang yang pastinya enak. Tunggu artikel resep kacang yang selanjutnya hanya di Resep Mak Ijah. Semoga Bermanfaat.