Resep Cara Membuat Mie Ramen Ala Jepang

Resep Mie Ramen - Selamat datang di Blog Resep Mak Ijah. Di hari yang segar ini kembali admin akan membagikan resep makanan yang berasal dari luar Indonesia, yaitu Jepang. Sudah banyak sekali Mak Ijah membagikan cara membuat masakan Jepang salah satunya Resep membuat Tokoyaki yang bisa anda pelajari dirumah. Pada kali ini saya akan membahas cara membuat mie Ramen khas jepang yang pastinya enak.

Mie Ramen adalah masakan mie yang sangat terkenal di Jepang. Sebenarnya Ramen itu berasal dari Cina, namun karena beberapa faktor yang membat Ramen ini sangat terkenal di Jepang. Kuah yang di tuangkan kedalam mie buatan tangan memberikan sensasi rasa yang sangat menggugah selera dengan Kaldu. Langsung saja bagi anda yang berminat membuat Resep Mie Ramen ala Jepang, anda bisa mengikuti Resep dibawah ini.

Bahan :

• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
• 2 buah bakso sapi siap pakai (potong 4 bagian)
• 2 buah bakso ikan siap pakai (potong 4 bagian)
• 2 ekor udang besar (kupas, sisakan ekornya)
• 2 helai daun caisim (potong serong)
• 2 sdm minyak wijen
• 1/4 sdt jahe parut
• 100 gr daging ayam (potong dadu)
• 250 gr mie bulat siap saji
• 350 ml air kaldu ayam
• 1000 ml air untuk merebus

Bumbu Mie Ramen

• 1 sdt shoyu (kecap jepang)
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdm saus sambal thailand
• 1 sdm minyak ikan
• 1/2 sat garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat Mie Ramen

1. Langkah Pertama adalah Masukkan mie ke dalam air yang mendidih. Rebus mie tersebut terlihat sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya Panaskan wajan yang sudah berisi minyak. lalu Tumis bawang putih dan jahe hingga berbau harum, lalu setelah itu masukkan udang dan ayam sambil diaduk hingga berubah warnanya matang.
3. Ketiga masukkan air kaldu, bumbu-bumbu lain, bakso, dan caisim, aduk sampai mendidih. Lalu tambahkan juga larutan tepung maizena sebagai pengental kuah
4. Setelah kuah mengental, masukan mie lalu tunggu hingga matang, angkat kemudian tuangkan kedalam mangkuk
5. Mie ramen siap untuk disajikan selagi hangat

 Itulah resep membuat mie ramen ala Jepang yang bisa anda terapkan dirumah, semoga bermanaat