Resep Membuat Putu Mayang Enak

Resep Membuat Putu Mayang - Satu lagi makanan tradisional yang enak untuk disantap saat cuaca lagi dinginn adalah Kue Putu Mayang yang biasanay disuguhkan bersama dengan kuah santan yang hangat dan manis. bahan dasar yang digunakan untuk membuat putu mayang adalah tepung kanji, tapi ada juga yang menggunakan Bihun.

Kue tradisional ini sangat banyak sekali peminatnya, karana makanan ini memiliki tekstur yang lembut dan warna yang menggoda untuk dicicipi. Nah jika anda berminat untuk belajar membuat kue Putu mayang anda bisa menyimaknya di resep putu mayang enak dibawah ini.

Bahan : 

• 250 gr tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 550 ml air mendidih
• Pewarna makanan hijau dan merah secukupnya

Kuah Santan

• 500 ml santan
• 150 gr gula merah
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan satu sendok makan air

Cara membuat putu mayang

1. Pertama adalah siapkan terlebih dahulu kukusan, alasi kukusan sarangan dengan kain serbet, kemudian kukus tepung beras selama kuang lebih 1 jam, angkat. setelah itu letekan tepung ke dalam sebuah wadah, seduh dengan air mendidih, beri garam, aduk dengan menggunakan sendok kayu, dinginkan. Kemudian uleni dengan tangan sampai halus.
2. Kemudian Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri warna merah dan hijau, dan juga satu bagian putih. jika sudah masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, tekan hingga adonan keluar, setelah itu letakkan di atas daun pisang yang telah diolesi minyak goreng, kukus selama 20 menit, angkat.
3. Membuat Saus santan : Campur semua bahan kuahy santan kedalam panci, masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih, stelah itu angkat.
4. Sajikan Putu Mayang bersama kuahnya kedalam mangkuk, 
5. Kue Putu Mayang, sudah siap untuk dihidangkan. 

Selamat mencoba Resep Kue Putu mayang ini, semoga bemanfaat.