Resep Cara Membuat Bakso Sapi Paling Enak

Resep Cara Membuat Bakso Sapi Paling Enak - Bakso memang memiliki cita rasa tersendiri sehingga tak heran jika banyak sekali dijumpai penjual bakso di berbagai temppat di indonesia ini. Dari sem ua kalangan  banyak yang senang dengan makanan satu ini yang bernama bakso. Makanan ini paling cocok dimakan pada saat udara dingin atau hujan, tak heran biasanya bakso sapi yang enak juga banyak di jumpai didaerah pegunungan.

Yang paling di utamakan dalam mengolah bakso adalah dagingnya. Cara pengolahan yang salah bisa membuat rasa bakso daging menjadi kurang enak. Oleh karena itu mak Ijah akan membagikan resep membuat bakso sapi yang enak. Langsung saja kita simak bahan yang di perlukan dan perlengkapan lainya.

Bahan-bahan dan Resep untuk membuat bakso

•     1 Kg daging sapi giling
•     1 ons tepung kanji
•     6 siung bawang putih
•     1 sendok makan garam (sendok besar)
•     1/2 sendok teh merica bubuk (sendok kecil)
•     Penyedap rasa secukupnya
•     Blender atau tumbukan

Cara membuat Bakso

1. Pertama anda haluskan bawang putih terlebih dahulu dengan menggunakan tumbukan atau blender
2. Kemudian campur bawang putih yang sudah ditumbuk tadi atau dihaluskan ke dalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
3. Aduk semua adonan pada poin ke (2) tersebut, aduk-aduk terus hingga merata kurang lebih 10 menit
4. Setelah semua adonan sudah tercampur dan teraduk rata, selanjutnya anda bentuk adonan tersebut sampai menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan bisa sesuai dengan ukuran yang anda inginkan, tapi usahakan supaya ukurannya tidak terlalu besar, karena bisa mempengaruhi matangnya bisa lebih merata dan lebih cepat.
5. Selanjutnya Masukkan bulatan bakso yang sudah di buat tadi ke dalam air panas, kemudian rebusl ke dalam air yang sudah mendidih sampai baksonya terlihat matang.
6. Tunggu beberapa saat sampai bakso benar-benar matang.. Proses perebusan ini biasanya memakan waktu kurang lebih dari 10-15 menit.
7. Untuk mengetahui jika bakso yang telah matang adalah bakso akan mengapung di permukaan air yang mendidih.
8. Kemduian angkat bakso yang telah matang seperti dijelaskan poin 8, dan tiriskan dalam suhu ruangan.

Bahan membuat Kuah Bakso

•     Tulang sapi
•     Air

Bumbu Kuah Baksonya

•     Bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan
•     Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan
•     Bawang goreng 1/2 sdm, haluskan
•     gula 2 satu sendok makan
•     garam 1 satu sendok makan
•     lada 1/2 satu sendok teh
•     daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya saja, iris halus kecil kecil
•     kaldu sapi instan, 2 sdt

Cara Pembuatan Kuah Bakso

1. Langkah awal rebus air bersama dengan tulang dan semua bumbunya sampai mendidih dan tulangnya menjadi matang.
2. Bila sudah matang, kecilkan apinya lalu bakso siap untuk disajikan

Demikian tadi resep dan bahan cara membuat bakso yang enak dan nikmat, cocok untuk disajikan bersama keluarga saat bakso masih hangat. Dan akan lebih nikmat lagi bila Anda tambahkan tahu, seledri dan yang lainnya sesuai keinginan anda, sehingga bakso yang Anda buat semakin menarik untuk santap.