Resep Masakan Ikan Laut Bakar yang Mudah

Resep Masakan Ikan Laut  - Ikan memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi, dan sangat baik dimakan oleh anak-anak. Kali ini Resep mak Ijah akan membagikan resep masakan ikaln laut bakar yang bisa anda terapkan dirumah. Ikan laut juga sangat mudah di temui di pasar Tradisional, hingga pasar swalayan. Masakan ini sangat cocok dihidangkan bersama keluarga di akhir pekan.

Ikan bakar sering kali dijumpau di berbegai rumah makan mewah. Walupun makanan ini dibuat dengan bumbu sederhanan, namun mampu mencitpakan selera dan cita rasa yang tinggi bagi penikmatnya. Langsung saja kita simak bahan dan cara pembuatan ikan laut bakar ala Mak Ijah.

Bumbu dan Bahan membuat Ikan Laut Bakar

• 2 ekor Ikan Mas / Ikan Gurame / Ikan Nila (sesuai selera)
• 5 sendok makan Kecap Manis
• 3 sendok makan Minyak digunakan untuk menumis
• 2 sendok teh Air Jeruk Nipis
• 1 sendok makan Air Asam Jawa

Bumbu-bumbu yang dihaluskan

• 2 buah Cabe Merah besar, buang biji agar tidak pedas
• 3 buah Cabe Merah keriting, buang biji agar tidak pedas
• 2 buah Cabe Rawit merah, buang biji agar tidak pedas
• 7 butir Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 2 sendok teh Ketumbar bubuk
• 1 ruas jari Jahe
• 1 sendok teh Garam

Bahan sambal Kecap

• Kecap ManisTomat
• Cabe Rawit merah
• Cabe Rawit hijau
• Bawang Merah
• Air Jeruk Nipis
• Simak lebih lengkap di Resep sambal Kecap

Cara membuat Ikan Laut Bakar

1. Langkah pertama bersihkan terlebih dahulu bagian perut ikan, lalu cuci bersih dan dikerat. kemudian Sisihkan
2. Masukkan ikan laut ke dalam sebuah wadah, lalu beri perasan air jeruk, dan aduk secara merata dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
3. Selanjutnya Panaskan minyak, dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai bau harum.
4. Lalu Tambahkan air asam jawa dan kecap manis, kemudian aduk sampai merata. lalu Angkat
5. Selanjutnya olesi ikan laut dengan bumbu yang sudah dibuat tadi
6. Kemudian Bakar ikan sambil diolesi dengan menggunakan sisa bumbu sampai terlihat matang.
7. Ikan laut bakar siap disajikan hangat

Mudah bukan, cobalah untuk membuat ikan bakar tersebut dengan kerabat anda supaya lebih seru. Sikahkan dicoba dengan berbagai variasi atau kretifitas anda dalam menghias sajian ikan bakar laut tersebut. Semoga resep ini bisa bermanfaat bagi anda.